Sveriges godaste pizza
Pizza är en maträtt bestående av ett runt, platt bröd med fyllning som gratinerats i elugn, vedugn eller stenugn. Degen kan göras på mjöl, vatten, jäst, matolja och salt och täcks oftast med tomatsås, ost och eventuellt andra ingredienser innan den gräddas kort stund på hög värme för att bli prefekt. Förutom sås och ost innehåller pizzor ofta örter som basilika eller oregano och olika kombinationer av kött, fisk, fågel, skaldjur, grönsaker och svamp.
Sveriges godaste pizza innehåller självfallet alltid färska råvaror av hög kvalitet och är bakad med en stor portion kärlek till det gedigna hantverket.
Det är omtvistat varifrån pizzan egentligen kommer, men en populär åsikt är att den ingår i det italienska köket och har sitt ursprung i Neapel.
Pizzan har en lång, komplicerad, stegvis och osäker utveckling som ofta skapar vilda debatter om ursprunget. Brödet har sin historia och fyllningen sin. Framställningen av pizza i bagerier med brinnande ugnar, har en relation till och likhet med andra former av så kallad Flammkuchen eller eldgräddning. Dessa bröd med fyllning har framställts sedan urminnes tider, och kan inte enkelt kan hänföras till ett visst land eller en bestämd region, exempelvis i Italien.
Sveriges godaste pizza innehåller självfallet alltid färska råvaror av hög kvalitet och är bakad med en stor portion kärlek till det gedigna hantverket.
Det är omtvistat varifrån pizzan egentligen kommer, men en populär åsikt är att den ingår i det italienska köket och har sitt ursprung i Neapel.
Pizzan har en lång, komplicerad, stegvis och osäker utveckling som ofta skapar vilda debatter om ursprunget. Brödet har sin historia och fyllningen sin. Framställningen av pizza i bagerier med brinnande ugnar, har en relation till och likhet med andra former av så kallad Flammkuchen eller eldgräddning. Dessa bröd med fyllning har framställts sedan urminnes tider, och kan inte enkelt kan hänföras till ett visst land eller en bestämd region, exempelvis i Italien.